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Concorso Nazionale Aibes: Vince Pompei

concorso nazionale aibes 2014
Written by Mariarosaria
[info_box color=”blue” width=”100%” float=”left” text_align=”left”]Al grido di “A maronn t’accumpagn!” – motto della sezione Campania – Francesco Varnelli, di hcca24, si aggiudica il primo posto al 65° Concorso Nazionale Aibes, Loano 2014.

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La manifestazione ha avuto luogo al Loano 2 Village, in Liguria, dal 2 al 4 novembre. Circa 300 operatori del settore, tra aspiranti, barmen, barmaids e capi barmen, provenienti da tutte le regioni dello stivale, si sono sfidati a suon di shakerate e miscelate per il titolo di miglior cocktail d’Italia.

[cml_media_alt id='3736']Cocktail vincitore Aibes 2014[/cml_media_alt]

Varnelli ha sbaragliato gli avversari nella categoria sparkling – di cui fanno parte i cocktail che hanno come ingrediente principale i vini spumanti o frizzanti –  con l’inedito “Ancora noi” , composto da vodka, liquore alla pesca, succo di passion fruit, sweet & sour, fichi d’india e prosecco.

Il cocktail è stato valutato ed apprezzato da una giuria di professionisti internazionali del calibro di Jorge Alberto Soratti, campione del mondo Iba nel 2002, e Mauro Mahjoub, bartender professionista che possiede una tra le più vaste collezioni di libri sulla storia del bar.

Un riconoscimento importantissimo per un ragazzo di Pompei, che a soli 20 anni, vanta una carriera ben avviata e numerosi successi, tra cui la vittoria alla Super Tappa del Circuito Regionale Aibes, tenutasi il 22 settembre 2014  al Pompei Resort .

 “Aver vinto il concorso nazionale mi riempie d’orgoglio e sento di dover dedicare il mio successo alla mia famiglia, che mi sostiene da sempre,  allo staff ed i clienti di hcca24, che ritengo la mia palestra quotidiana.” Dichiara Francesco. E aggiunge “Ogni competizione esalta il mio spirito agonistico  e mi dà l’opportunità di mettere in pratica tutti gli insegnamenti ricevuti durante i corsi dell’associazione dal Vice Presidente Nazionale Giovanni Di Somma, dai Consiglieri Luigi Gargiulo, Tommaso Mascolo, Raffaele Pepe e dal Fiduciario della Sezione Campania Francesco Reder, che ogni volta mi trasmettono il loro amore per la professione del barman, tra le più affascinanti del mondo”.

[cml_media_alt id='3738']Vincitore Concorso Nazionale Aibes 2014[/cml_media_alt]

Campania “Tu si que Vales!”

Al Concorso Nazionale Aibes di Loano, oltre a Francesco Varnelli, la sezione Campania si è distinta per gli ottimi risultati dei suoi affiliati.

Rita Ru[cml_media_alt id='3740']Aibes Campania al Concorso Nazionale[/cml_media_alt]sso, della rinomata Pasticceria Di Dato di Angri, ha vinto il premio alla migliore decorazione del concorso, in virtù dell’elegante ornamento del cocktail “Sorsi di Vita”.

Giacomo Prisco, di Lucignolo a Boscotrecase, ha sugellato, dopo la vittoria regionale, la sua ascesa professionale con un secondo posto nazionale tra gli After Dinner grazie al suo “Ancora una volta”.

Luigi Sgaglione dell’omonimo bar di Angri ha sfiorato il podio con “Sarà”, frutto di spettacolari acrobazie per le quali è famoso nella categoria flair.

 

Lo staff di Pompei Italy è fiero del trionfo dei suoi concittadini e conterranei. Ad maiora semper!

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